מתכונים עוגיות ומאפים #ירקות

אתמול נפגשתי עם קבוצת הליווי שלי לירידה במשקל ,פינקתי אותם במאכלים בריאים המרק הזה כיכב שם וקיבל ביקורת מצויינת זו מנה עשירה בחלבון ,קלה להכנה משביעה ומפנקת.

הגריסים הם דגן נפלא ,מלבד הפחמימות והחלבון שבהם הם עשירים במינרלים (סידן, ברזל, נחושת, מנגן וזרחן) וויטמינים מקבוצה B. הם בעלי עומס גליקמי נמוך כך שהם מומלצים במידתיות כמובן לחולי סכרת , הם אסורים לחולי צליאק ולמי שאוכל מזון ללא גלוטן.

הסלק הוא ירק שורש בריא מאד המסייע בשמירה על בריאות הלב וכלי הדם, נוגד חמצון עוצמתי ביותר, נוגד דלקת, מסייע לגוף בפינוי רעלים סלק עשיר במינרלים רבים: סידן, אשלגן, מגנזיום, אבץ ונחושת הברזל המצוי בו נספג היטב בגוף. הוא עשיר בנוגדי חימצון חשובים שמגנים עלינו מחלות. שלבו אותו בתפריט שלכם מבושל ,חי והפעם ממולא טעים ובריא בטעם חמוץ מתוק

פלפל ממולא במילוי קינואה ועדשים הוא מנה צמחונית המספקת טעם מצויין וחלבון מלא

קינואה היא “מזון העל” הפופולרי ביותר, היא מכילה המון מינרלים, חלבונים וסיבים והיא גם ללא גלוטן. הקינואה מזינה מאוד, ב-185 גרם קינואה מבושלת יש 8 גרם חלבון, 5 גרם סיבים ומבחר רחב של מינרלים וויטמינים החל מ- 30% מגנזיום שעוזר למניעת סכרת ולטיפול במיגרנה, 28% זרחן אשר חיוני לבניית עצם וייצור אנרגיה, 19% חומצה פולית (ויטמין (B9 אותה מומלץ לצרוך לפני ובמהלך היריון וגם – נחושת, ברזל, אבץ, אשלגן ועוד.. הקינואה עשירה בסיבים וחלבון הנקשרים לירידה במשקל ושיפור הבריאות. כמו כן, הקינואה עשירה בחלבון שידוע כמסייע לחילוף חומרים ולהפחתת התיאבון. קבלו מתכון טעים ומהיר

אני אוהבת מנות שמשלבים בהם כמות נכבדה של ירקות וערכים תזונתיים. אם יש משהו שתמיד אפשר למצוא אצלי בסירים ועל הצלחת, ובפרט לשבת זו מנה עשירה וצבעונית של ירקות מוקפצים בגרסה פרווה וגרסה עם חזה עוף. המוקפצים מכילים המון ירקות נפלאים המכילים שפע של טעמים וארומה נפלאה,יש להם מראה צבעוני ומזמין בטוחה שאחרי שתכינו פעם אחת לא תרצו להפסיק ...

מי לא אוהב בורקס מתפוצפץ בפה רק מה השומנים המוקשים והנזקים של קמח לבן גורמים לנו להתרחק ממנו כמו מאש ובצדק. אני כשוחרת בריאות מחפשת תמיד פתרונות יצירתיים גם לאהבות ישנות והנה הפתרון לפניכם