מתכונים עוגיות ומאפים #קמח טף

אוזני המן ביתיים מקמח טף המכיל את כל שמונה חומצות האמינו החיוניות לגוף האדם. עשיר בברזל, מגנזיום, סידן, חלבון וויטמינים ,קל לעיכול. לצורך השוואה במאה גרם של טף יש כמות ברזל, סידן וחלבון כמו בקילו בשר הוא עשיר מאוד בויטמיני B, ומכיל מנגן , שהוא מינרל החיוני לתפקוד תקין של המוח והפרג שבפנים משדרג את המאפה לטעים ובריא

כשתכירו את הקמח הזה אני בטוחה שתאמצו אותו הוא קמח נדיר וכל כך למה? בכוס קמח טף יש מעל 80% מהתצרוכת היומית של ברזל ושל מגנזיום מעל 35% מהתצרוכת היומית של סידן, 50% מהתצרוכת היומית של חלבון, 50% מהתצרוכת היומית של סיבים בקיצור קמח נפלא. העוגיות האלה קלות להכנה