פלפל ממולא באורז בסמטי וירקות

פלפל ממולא באורז בסמטי וירקות

▪5-6 פלפלים קטנים 

▪בצל גדול

▪גזר

▪️קישוא

🍅עגבניה

▪ סלרי 

▪סלק חי מגורד

▪כוס אורז בסמטי

▪אופציונאלי חצי כוס עדשים 

ההכנה

▪ לשטוף את האורז

▪לקצוץ את הבצל, גזר, סלק קישוא סלרי ולהוסיף תבלינים מלח פלפל שחור גרוס מעט כורכום פפריקה .

▪להוסיף את האורז ולערבב היטב

▪לקצוץ בצל  ו3 שיני שום ולאדות בסיר עם מעט מים ושמן זית.

▪להוסיף תבלינים כורכום, פפריקה, מלח, פלפל שחור גרוס וכף רסק עגבניות טרי מלח רצוי הימליה 

▪למלא את הפלפלים בתערובת האורז והירקות ולהניח בסיר רחב

▪להוסיף  מים  שיכסו את הפלפלים

▪לבשל כשעה על אש נמוכה