היום בגיל 54 אני הרבה יותר בריאה מאשר בגיל 30 ו 40 שלי,
הסיבה לכך היא בחירת המזונות העשירים בכלורופיל , נוגדי חמצון וויטמינים ומינרלים המצויים בפירות וירקות
שאני משלבת בתזונה שלי.
היום נדבר מעט על לחץ דם גבוה והאפשרות לאזן אותו באמצעות ירקות פירות ופירות יער.
לחץ דם גבוה מעלה את הסיכון למחלות לב, שבץ, הפרעות בכליות ובעיות בריאותיות אחרות.
על פי ארגון הבריאות העולמי מעל מיליארד בני אדם לוקים בלחץ דם גבוה ,
והוא אחראי ל-7.5 מיליון מקרי מוות מדי שנה
ונחשב לגורם הנפוץ למחלות קרדיו ווסקולריות .
בשביל אנשים רבים הסובלים מבעיות בריאות ,הטיפול היחיד שהרפואה מציעה הוא טיפול תרופתי,
שלא באמת מטפל בבעיה מהשורש .
הפתרון התרופתי אינו הפתרון השלם ואינו מרפא את המחלה,
אלא בסימפטום.
עובדה שלאחר מס שנים צריך להגדיל את המינון של התרופה.
מחקרים מוכיחים שאנשים הניזונים מדיאטה עשירה בפירות וירקות
נוטים להיות בעלי לחץ דם נמוך יותר מאלה.
בשביל אנשים מסוימים תזונה צמחונית ,עשויה להיות דרך טובה להתמודד עם לחץ דם גבוה
ללא שימוש בתרופות.
יוקו יוקוימה, ממובילות המחקר, חוקרת במרכז הלאומי לחקר מוח, לב וכלי דם באוסקה, יפן סיכמה:
"אם תזונה יכולה למנוע בעיות לחץ דם או להפחית את לחץ הדם,
זה עשוי להעניק תקווה לאנשים רבים".
על בסיס מחקרים שהקיפו יותר מ-22 אלף נבדקים,
החוקרים מצאו כי למי שניזון מדיאטה צמחונית היה לחץ דם סיסטולי ודיאסטולי
נמוך יותר משל אוכלי בשר.
מאכלים צמחיים בדרך כלל דלים בנתרן המעלה את לחץ הדם,
ועשירים באשלגן, אשר מביא גם כן לירידה בלחץ הדם.
הנה רשימה חלקית של מאכלים שיעזרו לכם לאזן את הבריאות.
בננות
בננה מכילה 420 מ"ג אשלגן בנוסף, בננות עשירות בסיבים וממתיקות באופן טבעי מיני מאכלים.
מחקרים גילו קשר ישיר בין צריכת אשלגן גבוהה לירידה בלחץ הדם.
פירות יער
פירות יער נחשבים לעמוסים בנוגדי חימצון המסייעים להגדיל את זרימת הדם,
ובכך למעשה מורידים את לחץ הדם.
מחקר שנערך במרץ 2015 על ידי האקדמיה לתזונה ודיאטה מצא כימינון נמוך של 30 גרם אוכמניות ביום
יכולים להפחית משמעותית את לחץ הדם.
שיבולת שועל
שיבולת שועל עשירה בחלבון, ובמינרלים כגון סידן, אבץ אשלגן, מגנזיום, ברזל, ובוויטמינים כמו חומצה פולית וויטמיני B.
הם עשירים בסיבים המסייעים להפחית את לחץ הדם ב 15%.
שום
מחקרים מצאו כי השום עשוי להיות יעיל בהאטת ההתפתחות של טרשת עורקים
וגם להפחית במידה מה את לחץ הדם.
גרעיני דלעת
בגרעיני הדלעת הטיבעיים תמצאו כמות מצויינת של מגנזיום, אבץ, נוגדי חמצון, וחומצות שומן מסוג אומגה 3 ו-6,
שמועילים לשיפור הבריאות.
ברוקולי
ירקות ממשפחת המצליבים, מכילות סידן, אשלגן, מגנזיום וויטמין C.
מחקרים הראו כי תזונה עשירה בירקות מצליבים הובילה לרמות נמוכות יותר של מחלות קרדיו ווסקולאריות
ומאזנים את הבריאות.
כולי תקווה שתשפרו את בחירות התזונה שלכם
לייעוץ והכוונה דברו איתי באהבה
ד"ר רינה מורדו phd
