אני אוהבת את הפרי המדהים הזה לא גם בגלל הטעם המריר חמצמץ וגם הערך התזונתי שבו
תקראו ותתאהבו
מחקרים מצאו כי מי שאוכל אשכולית כל יום מגביר את קצב הירידה במשקל שלו
אכילת אשכולית מקלה גם על תסמיני שפעת הצטננות,
מניעת גידולים סרטניים עשויה לעזור במניעת מחלות לב ובהורדת רמת האינסולין בדם.
האינסולין הוא הורמון המשפיע על תחושת הרעב ואגירת שומן.
הוויטמינים והאנטיאוקסידנטים של האשכולית משפיעים על חיזוק המערכת החיסונית:
ליקופין – הפיטוכימיקל ליקופין המצוי באשכולית האדומה הוא בעל פעילות אנטי-סרטנית הוא נוגד חימצון מעולה ונלחם ברדיקאלים החופשיים המזיקים לתאי הגוף.
לימונאיד - פיטוכימיקל נוסף המגביר את ייצורם ופעילותם של האנזימים המחטאים את הכבד ובכך מסייע למניעת גידולים סרטניים .
הפקטין -המצוי באשכולית הינו כמו סיב מסיס הלוכד שומנים מהעורקים כמו טריגליצרידים וכולסטרול .
על-פי מחקר בריטי משנת 2003 נמצא כי שתייה של מיץ אשכוליות מורידה את רמת החומציות של השתן ומורידה את הסיכון לאבנים בכליות
משפרת את הראיה ומונעת התנוונות של העין.
הגיע הזמן לתת מקום לפירות וירקות וכמובן לאשכולית ולהכניס אותה לתפריט על בסיס יומי
בשייקים בסלטים וכמנת פרי
אנשים הנוטלים תרופות להורדת כולסטרול ימנעו משתיית מיץ האשכוליות
ד"ר אורה פוניה-זלינגר רוקחת
ועורכת מדריך תרופות בכללית
מזהירה נטילת תרופות מסויימות ושתיית מיץ אשכוליות בו בזמן עלולה להיות רעילה.
מרכיבים מסוימים במיץ אשכוליות (פורנוקומרינים וכנראה גם פלבונואידים)
גורמים לעיכוב בפעילותו של אחד מהאנזימים האחראיים לפירוק של תרופות
בגוף - CYP3A4, הממוקם בדפנות המעי הדק.
כיוון שאנזים זה מפרק תרופות לפני הספיגה לזרם הדם, עיכוב האנזים יוביל לעלייה משמעותית ברמות התרופות בדם.
כתוצאה מכך, שילוב של תרופות כאלה עם מיץ אשכוליות עלול לגרום להרעלה.
קשישים רבים, המטופלים ברובם במספר תרופות רב, נוהגים לאכול אשכוליות או לשתות מיץ אשכוליות בארוחת הבוקר.
מתן התרופות amiodarone ו – cyclosporine במינונים רגילים עם כמות קטנה של מיץ אשכוליות
עלול לגרום לרעילות חמורה בקרב קשישים. לכן, עדיף כי חולים הנוטלים תרופות אלו ימנעו לגמרי משתיית מיץ אשכוליות.
המידע הנ"ל לא בא להחליף התייעצות עם רופא
בברכה ד"ר רינה מורדו phd
