מאמרים #בריאות

הכוסמת היא פחמימה מורכבת והאינדקס הגליקמי שלה נמוך כך שלאחר אכילת כוסמת הגוף לא יאגור שומן ונצליח לרזות, כיון שכך הכוסמת טובה גם עבור חולי סכרת, המעוניינים לאזן את הערכים שלהם באמצעות מוצרי מזון בעלי אינדקס גליקמי נמוך. האינדקס הגליקמי משווה בין סוגי מזונות שונים העשירים בפחמימות, וקובע במי מהם הפחמימות נספגות במהירות לדם, ובמי לאט,הפחמימות שנספגות לאט אינם גורמות לעליה חדה ברמות הסוכר והן המומלצות ביותר בעיקר לסכרתיים .

הגזר הינו ירק שורש בריא מאד הוא מכיל כמות עצומה של ויטמין A 400% מהצריכה היומית המומלצת , מכיל קרטנואידים טרפנואידים ויתר נוגדי החמצון המקנים לו יכולת ריפוי של הריריות , שיפור הראייה ותקינות הרשתית

לפני שניםםםם רב התזונה שלי היתה נבחרת על פי מה שטעים לי ומה שמענג לי את חוש הטעם. אהבתי שניצל חם בבגט טרי מאפים ופחמימות ריקות הסלט שלי היה בעיקר מלפפון ועגבניה והרבה חמוצים. חומציות חומציות חומציות. הבריאות שלי הייתה בהתאם סכרת כבד שומני ,השמנת יתר ואנרגיה נמוכה. הייתי בת 30 וקצת והרגשתי כמו אדם מבוגר ובעיקר עייפה . לקח לי זמן להפנים שיש קשר ישיר בן הבחירות התזונתיות שלי לבריאות של גופי. האשמתי את הגנטיקה שלי את הטיפולים ההורמונאלים הרגשתי חוסר אונים מוחלט מה לא ניסיתי כדורים כמוסות פלא שיטה כזאת ואחרת שבעיקר התמקדו בספירת קלוריות ולא נתנו דגש על איכות המזון. עשיתי דיאטות שהיו כמו פלסטר. ירדתי ועליתי חזרה. למדתי מדעי התנהגות תזונה טיבעית ,נטרופתיה ,קווצ'ינג ו - nlp והבנתי את הגוף והנפש שלי. מאז הכל הסטוריה